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真空滾揉機

真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
該機結(jié)構(gòu)合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

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真空包裝機

真空包裝機

可選自動起落蓋機型

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斬拌機

斬拌機

斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌線

牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營養(yǎng)和部分對人有益的細菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術(shù)”。

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拌餡機

拌餡機

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

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氣泡清洗機

氣泡清洗機

設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點...

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    肉類深加工設(shè)備
    果蔬清洗設(shè)備
工藝流程圖
聯(lián)系方式

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斬拌機的配置都有哪些

 
   斬拌機是對于肉類和魚類等食品和調(diào)料進行粉碎之后的一個生產(chǎn)設(shè)備,這是很多肉類生產(chǎn)加工廠家經(jīng)常用到的一個設(shè)備,因為它不僅僅使用方便,還可以制作出美味的肉食產(chǎn)品。
 
  在對肉類進行粉碎和加工的設(shè)備中重要的是切刀的材質(zhì),因為它需要長期對肉和料進行粉碎的處理,所以切刀不僅僅要快,同時還要具有很高的耐腐性。所以切到一般都是采用全進口的不銹鋼制作而成,這種進口不銹鋼就可以同時滿足,切工快、耐腐性高并且易清洗幾大特點。不僅僅讓技術(shù)人員在使用的時候更加方便快捷,同時在使用完畢之后也能更方便清洗,避免肉類和調(diào)料長時間粘在刀上會滋生一些細菌,產(chǎn)生衛(wèi)生問題。
 
  除了切刀以外機器的主要軸承,和機箱也是采用進口的材質(zhì),對于機器有很好抗磨性,是能夠使用的更加長久。





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