絞肉機——綠色食品不是綠顏色的食品
綠色食品分為A級和AA級。其中,A級生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。對綠色食品的認識常存在以下誤區(qū):
(1)綠色無公害食品未必都是綠顏色的,綠顏色的食品也未必是綠色無公害食品。綠色是指與環(huán)境保護有關(guān)的事物,如綠色和平組織、綠色壁壘、綠色冰箱等。
(2)沒無污染是一個相對的概念,食品中所含物質(zhì)是否有害也是相對的,要有一個量的概念。只有某種物質(zhì)達到一定的量才會有害,才會對食品造成污染,只要有害物含量控制在標準規(guī)定的范圍之內(nèi)就有可能成為綠色無公害食品。
(3)并不是只有偏遠的、沒無污染的地區(qū)才能從事綠色無公害食品生產(chǎn),在大城市郊區(qū),只要環(huán)境中的污染物不超過標準規(guī)定的范圍,也能夠進行綠色無公害食品生產(chǎn),從減輕農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)污染的作用分析,在發(fā)達地區(qū)更有重要的環(huán)保意義。
(4)并不是封閉、落后、偏遠的山區(qū)及沒受人類活動污染的地區(qū)等地方生產(chǎn)出來的食品就一定是綠色無公害食品。有時候這些地區(qū)的大氣、土壤或河流中含有天然的有害物。
(5)野生的、天然的食品,如野菜、野果等也不能算作真正的綠色無公害食品。有時這些野生食品或者它們的生存環(huán)境中含有過量的污染物,是不是綠色無公害食品還要經(jīng)過專門機構(gòu)認證。
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