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真空滾揉機

真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
該機結(jié)構(gòu)合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

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真空包裝機

真空包裝機

可選自動起落蓋機型

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斬拌機

斬拌機

斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌線

牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營養(yǎng)和部分對人有益的細菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術(shù)”。

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拌餡機

拌餡機

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

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氣泡清洗機

氣泡清洗機

設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點...

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    肉類深加工設(shè)備
    果蔬清洗設(shè)備
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百勝卷入馬肉風(fēng)波 旗下塔可鐘在英國中槍


     北京時間3月2日凌晨消息,英國食品監(jiān)管機構(gòu)周五宣布,在快餐巨頭塔可鐘(Taco Bell)旗下餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)了含有馬肉成分的食品,這是波及全歐的馬肉丑聞爆發(fā)以來英國餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)有含馬肉的食品出售。
    英國食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)表示,過去7天進行了1797次測試,其中超過99%的測試結(jié)果為陰性,未發(fā)現(xiàn)含量超過1%的馬肉成分。但也有四次檢測結(jié)果為陽性,被發(fā)現(xiàn)含馬肉的包括Birds Eye與Brakes等食品品牌,這些產(chǎn)品此前已被點名并下架。
    FSA補充稱,迄今為止對含馬肉DNA樣品的檢測結(jié)果并未發(fā)現(xiàn)獸醫(yī)用止痛藥保泰松的成分存在。
    塔可鐘與必勝客[微博]和肯德基[微博]等快餐品牌同屬美國百勝餐飲集團(YUM)旗下。該品牌在英國有三家分店。
    塔可鐘英國公司表示:“由歐洲某個供應(yīng)商供應(yīng)的部分批次的牛肉餡中被查出含有馬肉。我們已立即將這些牛肉餡從餐廳撤下,停止對這一肉類的采購,并將此事通報了FSA?!?/div>
    這一事件發(fā)生的時機對百勝來說十分尷尬。該公司周一剛剛表示,正采取措施加強食品安全,以扭轉(zhuǎn)中國肯德基餐廳營業(yè)額的急劇下滑趨勢。
    周五較早時,英國零售商協(xié)會( British Retail Consortium)表示,包括所有大型超市在內(nèi)的食品雜貨商進行的新一輪測試未出現(xiàn)新的陽性結(jié)果。



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